Unsere köstliche Speisekarte
Authentische Küche in Dresden bei Matius – Genießen Sie unsere köstlichen Spezialitäten!
KALTE VORSPEISEN |
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| Roastbeef mit Kirschsauce, Cherrytomaten und Trüffelöl G,I,J,L (Rindfleisch, Kirschsauce, Cherrytomaten, Salatmischung, Trüffelöl) |
16,80 € |
| Vitello Tonnato – Kalbsfleisch mit Thunfischsauce C,D,G,J (Kalbfleisch, Thunfisch, Eigelb, Sardellen, Kapern, Mayonnaise, Zitronensaft, Olivenöl) |
17,50 € |
| Auberginenröllchen mit Frischkäse, Tomaten und Walnüssen vegetarisch G,H,J (Auberginen, Frischkäse, Cherrytomaten, Salatmischung, Walnüsse, Fruchtsauce) |
16,00 € |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnüssen und Zitrus-Dressing vegetarisch G,H,L (Rote Bete, Rucola, Walnüsse, Olivenöl, Zitronen- / Orangensaft, Balsamico, Fetakäse) |
14,80 € |
| Lachstatar vom geräucherten Lachs mit Avocado, Gurke und Crostini A,C,D,F,J,X (Geräucherter Lachs, Avocado, Gurken, Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Mikrogrün, roter Kaviar, Crostini) |
15,80 € |
| Feine Käseauswahl mit Birne, Trauben und Oliven A,G,H (Brie, Gouda, Camembert, Gorgonzola-Käse, Oliven, Trauben, Birne, Nüsse, Honig, Crostini) |
17,00 € |
SUPPEN |
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| Borschtsch mit Pampuschki, Speck, Knoblauch und Schmand A,F,L (Rindfleisch, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Weißkohl, Tomatenkonserve, Knoblauch, Speck) |
10,00 € |
| Hausgemachte Soljanka mit Fleischvariation F,L,X (Rindfleisch, Schweinefleisch, geräucherte Wurst, Würstchen, Fleischbrühe, Tomatenkonserve, Zwiebeln, Gewürzgurken, Zitrone, Schmand) |
10,00 € |
| Suppe mit hausgemachten Fleischbällchen (Gemüsebrühe, Fleischbällchen aus Hähnchen- und Schweinefleisch, Karotten, Kartoffeln, Nudeln, Zwiebeln, Dill) |
8,50 € |
| Okroschka – Kalte Sommersuppe mit Hähnchen und Gemüse (Saisonangebot) C,G (stilles Wasser, Schmand, gekochtes Hähnchenfleisch, gekochte Kartoffeln, frische Gurken, Radieschen, gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln, Dill, Zitrone) |
8,50 € |
SALATE |
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| Warmer Rindfleischsalat mit Teriyakisauce, Gurke, Paprika und SesamF,K,L (Rindfleisch, Teriyaki-Sauce, Olivenöl, frische Gurke, Cherrytomaten, Paprika, Salatmischung, Sesam) |
16,80 € |
| Salat mit Gorgonzola, Birne und karamellisierten Nüssen vegetarisch G,H,J,L (Salatmischung, Gorgonzola, Birne, Walnüsse, Honig, Balsamicocreme, Olivenöl, Zitronensaft) |
15,50 € |
| Caesar-Salat mit Hähnchen oder Garnelen und Crostini und Kirschtomaten A,B,C,D,G,J,L (gebackenes Hähnchenfilet oder gebratene Garnelen, Römersalat oder Eisbergsalat, gekochtes Wachtelei, Parmesankäse, Baguette, Olivenöl, Kirschtomaten, Caesar-Dressing) |
16,80 € |
| Griechischer Salat mit Salatmischung vegetarisch (Cherrytomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Salatmischung, Olivenöl, Oregano) |
14,00€ 7,80 € |
| Hering im Pelzmantel mit Lachs C,D,G,J,L,X (gekochtes Gemüse: Kartoffeln, Rote Bete und Karotten, dazu gekochtes Ei, mild gesalzener Hering, mild geräucherter Lachs, marinierte rote Zwiebel, Mayonnaise) |
14,50 € |
| Salat „Olivier“ mit Garnelen und WachteleiB,C,J,L (gekochtes Gemüse: Kartoffeln, Karotten, dazu Gewürzgurke, grüne Erbsen, gebackenes Hähnchenfilet, Ei, Mayonnaise, Garnelen, gekochtes Wachtelei |
14,80 € |
HAUPTGERICHTE
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| Hühnchen Kyiw mit zartem Püree A,C,G (Hähnchenbrust, Butter, Dill, Panko-Paniermehl, Knoblauch, Kartoffeln, Milch, Sahne, Hühnereier, Parmesan, Zitrone, Tomaten-Gemüse-Soße, Bechamelsoße, Muskatnuss) |
21,00 € |
| Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree A,C,G,J (Schweinefleisch, Hühnereier, Paniermehl, Kartoffeln, Milch, Sahne, Hühnereier, Parmesan, Zitrone, Pilzsoße, Muskatnuss) |
20,50 € |
| Hähnchen Cordon Bleu mit Käse und Schinken, mit Beilage nach Wahl A,C,F,J,L (Hähnchenbrust, Schinken, Cheddar-Käse, Weizenmehl, Hühnereier, Panko-Paniermehl, Sahne-Senf-Soße) |
25,00 € |
| Golubtsi mit Tomatensauce A,G,L (Schweinefleisch, Kohl, Reis, Karotte, Zwiebel, Sahne, Tomatenmark, Schmand) |
17,80 € |
| Schweinesteak mit Rosmarin, Kirschsoße und Grillgemüse J,L (Schweinenackensteak, Knoblauch, frischer Rosmarin, Olivenöl, Zitrone, Aubergine, Paprika, Cherrytomaten, Zwiebel, Kartoffeln, Kirschsauce, Kräuter, Maisstärke, Weinessig) |
26,80 € |
| Zrazy mit Fleischfüllung, Sauerrahm und frischem Dill A,C,G (Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Hühnereier, Weizenmehl, Schmand, Pilzsoße, Dill) |
17,80 € |
HAUPTGERICHTE
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| Main Courses Gegrillter Lachs mit Zitronen-Butter-Soße und cremigem Kartoffelpüree D,G ( Lachsfilet, Butter, Zitrone, Kartoffeln, Milch, Sahne, Parmesan, Muskatnuss) |
25,80 € |
| Zanderfilet mit Gemüse-Tomatensoße und Kartoffelpüree C,D,G,L (Zanderfilet, Karotte, Spinat, Zwiebel, Tomatenpaste, Kartoffeln, Milch, Sahne, Parmesan, Muskatnuss) |
23,80 € |
| Deruny mit Lachs und Dill-Creme-Käse A,C,D,G,X (Kartoffeln, Hühnereier, Mehl, Geräucherter Lachs, Zitrone, Creme-Käse mit Dill, Schmand) |
16,50 € |
| Deruny mit Pilzen und Waldpilz-Soße vegetarisch A,C,G (Kartoffeln, Hühnereier, Mehl, Pilze, Zwiebeln, Sahne, Waldpilz-Soße Schmand) |
16,00 € |
BEILAGEN |
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| KartoffelpüreeG (Kartoffeln, Butter, Milch, Muskatnuss, Parmesan) |
6,00 € |
| Gegrilltes Gemüse mit Zitronen-Kräuter-Dressing vegetarisch J,L (Aubergine, Paprika, rote Zwiebel, Champignons, Cherrytomaten, Pfeffer, Oregano) |
6,00 € |
| Pommes Frites vegetarisch (Kartoffeln, Öl zum Frittieren, Gewürze für Kartoffeln ) |
6,00 € |
| Salzkartoffeln mit Pflanzenöl und Dill vegetarisch (Kartoffeln, Pflanzenöl, Dill ) |
6,00 € |
| Steak aus Weißkohl mit Walnüssen und Senf-Dressing vegetarisch H,J (Weißkohl, Pflanzenöl, Paprikapulver, Walnüsse, Dijon-Senf, Balsamico oder Zitronensaft, Honig ) |
6,00 € |
KINDERMENÜ
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| Suppe mit hausgemachten Fleischbällchen (Gemüsebrühe, Fleischbällchen aus Hähnchen- und Schweinefleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Nudeln, Dill) |
5,50 € |
| Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup A,C,F,L (Hähnchenfilet, Paniermehl, Eier, Mehl, Kartoffeln, Ketchup, Gewürze für Pommes Frites) |
12,00 € |
| Kinder-Grüne Pelmeni mit Butter A,C,G (Mehl, Hühnereier, Spinat, Hähnchenfleisch, Zwiebel, Butter) |
9,90 € |
WARENYKY, PELMENI, MLYNTSI
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| Warenyky mit Kartoffeln und Pilzen in Waldpilzsoße vegetarisch A,C,G (Mehl, Hühnerei, Kartoffeln, Champignons, gebratene Zwiebeln, Sahne, Waldpilzsoße, Schmand) |
13,80 € |
| Warenyky mit Kartoffeln, gebratener Zwiebel und Speck A,C,G (Mehl, Hühnerei, Kartoffeln, gebratene Zwiebeln, gebratener Speck, Schmand) |
13,80 € |
| Pelmeni mit Teriyaki-Soße A,C,F,G,K,L (Mehl, Hühnerei, Hühnchen- und Schweinefleisch, Teriyaki-Soße, Knoblauch, Sesam, Schmand) |
13,80 € |
| Pelmeni mit Butter A,C,G (Mehl, Hühnerei, Hühnchen- und Schweinefleisch, Butter, Schmand) |
13,80 € |
| Mlyntsi mit Hühnchen, Pilzen und Käse A,C,G (Mehl, Milch, Hühnerei, Hühnchenfleisch, Champignons, Schlagsahne, Parmesan, Schmand) |
13,80 € |
| Mlyntsi mit leicht gesalzenem und mild geräuchertem Lachs und rotem Kaviar A,C,D,G,X (Mehl, Milch, Hühnerei, leicht gesalzener und mild geräucherter Lachs, roter Kaviar, Frischkäse, Dill, Schmand) |
15,80 € |
DESSERTS |
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Apfelstrudel mit Eis vegetarisch A,C,G,H |
8,50 € |
| Mlyntsi mit Kirschen und Kirschsoße vegetarisch A,C,G,L (Mehl, Hühnerei, Milch, Kirschen, Zucker, Kirschsoße (Kirschen, Zucker, Weißweinessig, Maisstärke), Schlagsahne) |
10,00 € |
| Mlyntsi mit Mohn und gezuckerter Kondensmilch vegetarisch A,C,G,H,L (Mehl, Milch, Hühnerei, Mohn, gezuckerte Kondensmilch, Nüsse, Schokoladensoße) |
10,00 € |
| Mlyntsi mit Nutella und Nüssen vegetarisch A,C,G,H,L (Mehl, Hühnereier, Milch, Nutella, Nüsse, Karamel) |
10,00 € |
| Syrnyky mit Schmand, Karamell- oder Schokoladensoße vegetarisch A,C,G,L (Quark, Hühnerei, Weizenmehl, Grieß, Vanillezucker, Butter, Schmand, Karamellsoße, Schokoladensoße,Vanilleeis) |
12,80 € |
| Vanille- und Schokoladeneis mit Schokosoße und Nüssen A,C,G,H,L (Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokosoße, Nüsse, Schlagsahne) |
6,80 € |
| Warenyky mit Kirschen und Schlagsahne vegetarisch A,C,G,L (Mehl, Hühnerei, Zucker, Kirschen, Schlagsahne, Kirschsoße, Weinessig, Maisstärke, Schmand) |
13,80 € |
ALLERGENEA. Glutenhaltiges Getreide, A1. Weizen, A2. Roggen, A3. Gerste, A4. Hafer, A5.Dinkel, A6. Kamut, A7. Hybridstämme, B. Krebstiere, C. Eier, D. Fisch, E. Erdnüsse, F. Sojabohnen, G.Milch, H. Nüsse, H1. Mandeln, H2. Haselnüsse, H3. Walnüsse, H4. Pistazien, H5. Macadamia, H6. Cashewkerne, H7.Pekannüsse, H8. Paranüsse, H9. Queenslandnüsse, I. Sellerie, J.Senf, K. Sesam, L. Schwefeldioxid und Sulfite, M. Lupine, N. Weichtiere, X. Flüssgraucharoma. |
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HEIßGETRÄNKE |
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| Espresso | 3,00 € |
| Doppelter Espresso | 5,50 € |
| Café Crème | 5,50 € |
| CappuccinoG | 4,50 € |
| Latte MacchiatoG | 4,90 € |
| Heiße Schokolade ohne SahneH | 4,00 € |
| Heiße Schokolade mit SahneH |
4,60 € |
| Verschiedene Teesorten von ALTHAUS Exzellenter Tee zu jeder Zeit_ ausgewogen und gleichbleibend gut im Geschmack… Royal Earl Grey Classic Herbs Smooth Mint Red Fruit Flash Persischer Apfel Sencha Senpai Jasmine Ting Yuan Darjeeling Summer Leaves |
4,20 € |
BIER UND ALKOHOLFREIES BIER |
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| Meissner Schwerter Privat Pils vom FassA 0,3L/0,5L | 3,80 € 5,40 € |
| Meissner Schwerter Rubin Lager vom FassA 0,3L/0,5L | 3,90 € 5,60 € |
| Meissner Schwerter Privat PilsA 0,33L | 3,60 € |
| Meissner Schwerter St. Afra SchwarzA 0,33L | 3,80 € |
WEIN |
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| Borell Diehl Dornfelder Rot trocken5 0,5 L / 1,0 L – Deutschland (Pfalz) Fruchtig, samtig, mit feiner Beeren-Note / perfekt zu Fleisch und Käse |
6,70 € 28,00 € |
| Borell Diehl Grauer Burgunder Weiß trocken50,5 L / 1,0 L – Deutschland (Pfalz) Aromatisch, elegant, frisch / passt zu Geflügel und Fisch |
7,00 € 32,00 € |
| Borell Diehl Riesling Weiß trocken5 0,5 L / 1,0 L – Deutschland (Pfalz) Spritzig, mineralisch, mit Zitrusnote / harmoniert mit Fisch und Gemüse |
6,40 € 27,00 € |
| Borell Diehl St. Laurent Rosé trocken5 0,5 L / 1,0 L – Deutschland (Pfalz) Leicht, frisch, mit Beerennote / ideal als Aperitif oder zu Salaten |
6,40 € 27,00 € |
| Montepulciano Abruzzo Rot trocken5 0,5 L / 0,75 L – Italien (Abruzzen) Kräftig, fruchtig, mit Noten von Kirschen und Gewürzen / passt ideal zu Fleisch und Käse |
7,60 € 28,00 € |
| Weinschorle5 0,5 L – weiß, rosé, rot | |
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE |
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| Rauch „Franz Josef“ Säfte – natürliche Fruchtsäfte und Nektare, perfekt zum Erfrischen und Genießen. | |
| Apfelsaft 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Bananennektar 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Cranberry-Aronia Nektar 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Ananassaft 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Orangensaft 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Kirschnektar 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Schwarze Johannisbeere Nektar 0,2 L / 0,4 L | 3,40 € 5,90 € |
| Fruchtsaftschorle 0,2 L / 0,4 L | 3,30 € 5,10 € |
| Uzwar 0,2 L / 0,4 L (hauseigener Kompott aus Trockenfrüchten) |
3,80 € 5,80 € |
SEKT |
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| Graf von Wackerbarth Sekt Trocken 0,75 L (trockener Schaumwein mit feinen Apfelaromen und leichten Gewürznoten, frisch und elegant) |
26,0 € |
| Graf von Wackerbarth Sekt Halbtrocken 0,75 L (halbtrockener Schaumwein mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und Äpfeln, angenehm frisch und leicht) |
26,0 € |
| Serena Prosecco 0,75 L (frisches Prosecco mit feinen Perlen, fruchtigen Aromen und einem leichten, eleganten Geschmack) |
25,0 € |
| Benno Meissen Sparkling Blanc 0,75 L (eleganter, alkoholfreier Sekt aus Meißen mit feinen Perlen, frischen Zitrusnoten und einem harmonischen Abgang) |
24,0 € |
SPIRITUOSEN |
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| Himbeerlikör „Malyniwka“ (hausgemachter Himbeerlikör / fruchtig, süß, intensiv nach Himbeeren) |
4,20 € |
| Kirschlikör „Wyshnewka“ 0,4 cl (hausgemachter Kirschlikör / fruchtig, süß, typisch Kirsche) |
4,80 € |
| Grappa Marzadro 0,4 cl Trentina Tradizionale Giovane (klar, frisch, leicht fruchtig) |
4,80 € |
| Grappa Marzadro 0,4 cl Trentina Barrique Morbida (weich, mild, leicht holzig) |
5,20 € |
| Whiskey 0,4 cl Jack Daniel’s (weich, karamellig, leicht rauchig) |
4,80 € |
| Whiskey 0,4 cl Jameson (sanft, mild, leichtsüß) |
4,60 € |
| Kräuter 0,4 cl Jägermeister (würzig, süß-bitter, kräuterig) |
3,80 € |
| Kräuter 0,4 cl Altenberger Gebirgsbitter (herb, aromatisch, kräftig) |
4,20 € |
| Rum 0,4 cl Havana Club (vollmundig, karamellig, mild) |
3,80 € |
| Wodka 0,4 cl Ukrainischer Wodka „Khortytsa“ (klar, weich, mild, typisch ukrainisch) |
3,80 € |
COCKTAILS |
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| Aperitivo & Spritz | |
| Aperitivo Crodino 1, 2, 5 (alkoholfrei) (Crodino, Sodawasser, Orangensaft, Orangenschnitz) |
6,20 € |
| Aperol Spritz 5 (Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orangenschnitz) |
7,80 € |
| Sarti Spritz 5 (Sarti Rosa, Prosecco, Sodawasser, Limettenscheibe) |
7,80 € |
| Campari Spritz 5 (Campari, Prosecco, Sodawasser, Orangenschnitz) |
7,80 € |
| Klassische Cocktails | |
| Mojito (Rum, Minze, Limette, Zucker, Sodawasser) |
9,20 € |
| Margarita 5 (Tequila, Zitruslikör, Limettensirup, Zuckersirup, Salz, Limette) |
9,40 € |
| Liebe auf den ersten Blick 5 (Gin, Himbeersirup, Malibu Likör, Limettensirup, Ananassaft) |
9,40 € |
| Kosmopolitan 5 (Cranberry-Sirup, Wodka, Zitruslikör) |
9,80 € |
| Blue Lagoon 3, 5 (Wodka, Blue Curacao Sirup, Sprite, Orangenschnitz) |
9,20 € |
| Cuba Libre 1, 3, 9 (Rum, Coca-Cola, Limettenscheibe) |
9,20 € |
| Gin Tonic (Gin, Tonic-Wasser, Limettenscheibe) |
8,80 € |
| Negroni 5 (Campari, Gin, Vermouth, Orangenschnitz) |
9,20 € |
| Caipirinha (Cachaça, Limette, Zucker) |
9,40 € |
| Glühwein 5 (Rotwein, Gewürze, Zucker, Orangenschnitz / edler Wein mit Orangenschale, Zimt und Gewürzen – moderner Winterklassiker) |
6,00 € |
Reservieren Sie noch heute!
Willkommen im Restaurant Matius!
Genießen Sie eine herzliche Atmosphäre, köstliche Hausmannskost und regionale Spezialitäten. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.